Mocevo / Palazzo Tronconi モチェヴォ / パラッツォ・トロンコーニ

イタリア Italia / Lazio

ワイナリー: Palazzo Tronconi
品種: LecinaroUlivello Nero
生産地域: Italia / Lazio
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,200円
メモ: ステンレスタンクで熟成

樹齢は13年。アルチェ村。古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。標高150m。10月中旬に手摘みで収穫、除梗後、コンクリートタンクで混醸(自然発酵)。マロラクティック発酵。その後、500Lのフレンチオーク古樽で12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。

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