WTF Bianco “Biodinamico” 1000ml / Palazzo Tronconi WTF・ビアンコ・ビオディナミコ / パラッツォ・トロンコーニ

イタリア Italia / Lazio

WTF Bianco “Biodinamico” 1000ml / Palazzo Tronconi
ワイナリー: Palazzo Tronconi
品種: Malvasia PuntinataMaturanoCapolongoPampanaro
生産地域: Italia / Lazio
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 1000㎖
参考上代: 2,900円
メモ: 一部アンフォラで発酵

アルチェ村、古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。標高150m。9月末に手摘みで収穫。除梗後、マルヴァジアのみ別で自然発酵(48時間)。マトゥラノ、カポロンゴ、パンパナロは一緒に自然発酵。マロラクティック発酵。その後、コンクリートタンクで15ヶ月間熟成。

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