Boca ボーカ

イタリア Italia / Boca/Piemonte

Boca
ワイナリー: Le Piane
品種: 85%Nebbiolo
15%Vespolina
生産地域: Italia / Boca/Piemonte
アペラシオン: DOC
VIN: 2015
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 7,200

アントニオ・チェッリから譲り受けたレ・ピアーネ区画を中心にトラヴェルサーナ、モットセルゴ等5つの区画のアッサンブラージュ。樹齢は30~50年。土壌は火山由来の斑岩土壌。発酵は木製桶で野性酵母のみで行い、30日間のマセラシオン。1日に1、2回ピシャージュ。マロラクティック前に大樽に移し変えて、そのまま36ヶ月以上熟成。瓶詰め後18ヶ月以上熟成。

ワイナリー情報

同じワイナリーのワイン

WINE SEARCH

WINE CATALOG

REGION

PICKUP WINERY