Carema Classico カレーマ・クラシコ

イタリア Italia / Piemonte

Carema Classico
ワイナリー: Produttori Nebbiolo di Carema
品種: Nebbiolo
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン: DOC
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,400

100% Nebbiolo 高地で育ったネッビオーロは近年のランゲの凝縮度や高いアルコール度数とは無縁。各生産農家は専業ではなく、収量の制限もほとんどしていないと言う。昔ながらの透明感溢れる地酒的なネッビオーロがここには僅かに残っていた。セメントタンクで発酵(一部ステンレス)大樽で熟成。

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