Nerocapitano ネロ・カピターノ

イタリア Italia / Sicilia

Nerocapitano
ワイナリー: Lamoresca
品種: Frappato
生産地域: Italia / Sicilia
アペラシオン:
VIN: [2018]
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,600

100%Frappatoプラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行われない。マセレーション14日発酵後セメントタンクで4ヶ月熟成。清澄、フィルターなし。彼等の土地でフラッパートの事を”ネロ・カピターノ”と呼ぶ。チェリーの香が特徴的。

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