Brunello di Montalcino

イタリア Italia / Toscana

Brunello di Montalcino
ワイナリー: Ciacci Piccolomini d’Aragona
品種: Sangiovese
Grosso
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン: DOCG
VIN: 2014
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 7,200
在庫:

8haのマール土壌の畑で表土は赤い粘土質に覆われている典型的南モンタルチーノの土壌。標高は240~360m。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。30度を越えないように調整。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して24ヶ月以上熟成。アッサンブラージュしてセメントタンクで休ませてからボトリング。8ヶ月間瓶熟成。

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