Savigny Les Beaune Rouge サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ

フランス France / Bourgogne

Savigny Les Beaune Rouge
ワイナリー: Jean Michel Giboulot
品種: Pinot Noir
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン: Savigny Les Beaune
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 4,500

10区画5.5haのアッサンブラージュ。平均樹齢は30年。セメントタンクで発酵。温度管理はしないが、温度が上がりすぎたら水をかけて冷やす。マロラクティックから樽に移し、そのまま熟成。最低限のルモンタージュのみで抽出を抑えた素朴なワイン。

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