Prosecco Treviso “L’estro” / Marsuret プロセッコ・トレヴィゾ・レストロ・エクストラ・ドライ / マルスレット

イタリア Italia / Veneto

ワイナリー: Marsuret
品種: Glera
生産地域: Italia / Veneto
アペラシオン:
VIN: N.V
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 2,700円
メモ: 残糖:14~16g/L

クラシックライン。ヴァルドッビアデーネとのボーダー近く、粘土を多く含むトレヴィーゾの丘陵地帯にある自社畑の葡萄のみ。手作業で収穫後、空気圧で優しくプレス。ステンレスタンクで低温から醗酵。醗酵途中で密閉し発泡を得るシャルマ方式。グレラ種の香を引き出し、フレッシュでフルーティ。軽くていつでも楽しめるキュヴェ。良好な酸と甘みのある果実感で、スパイシーな料理にも相性ピッタリ。

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