L’Insieme / Elio Altare リンシエメ / エリオ・アルターレ

イタリア Italia / Piemonte

L’Insieme / Elio Altare
ワイナリー: Elio Altare
品種: CSPVSyDoBaNb
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: [2020]
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 12,000円
メモ: 1997年からのプロジェクト

カベルネ40%、プティ・ヴェルド5%、シラー5%、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロをあわせて50%。カベルネ、プティ・ヴェルド、シラーは日照量が少なくても熟す事からアルボリーナの下部に植えられている。3~4日間ステンレスタンクでマセラシオン。熟成はフランス産のバリック(新樽100%)を使い約15~18ヶ月間。1年間瓶内熟成してから出荷。

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