もっとみる Yves Duport イヴ・デュポール フランス France / Savoie サヴォワの西『ビュジェ』。忘れさられたこの産地を復活させる為に土壌改良、自然環境の保持から始め、ビュジェの 味を追求。イヴとセリーヌがこの地域の復興をめざす。
もっとみる Louis Magnin ルイ・マニャン フランス France / Savoie 全ての畑はビオディナミが採用され、森を残し生物多様性を確保している。酸化防止剤の使用も極僅かで自然な造りながら 経験 と丁寧な仕事で正確なワインを醸す。