Verdicchio dei Castelli di Jesi “Tralivio” / Sartarelli ヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・イエジ・トラリヴィオ / サルタレッリ

イタリア Italia / Marche

Verdicchio dei Castelli di Jesi “Tralivio” / Sartarelli
ワイナリー: Sartarelli
品種: Verdicchio
生産地域: Italia / Marche
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,100円
メモ: 32種のクローン

平均樹齢25~30年の樹齢の高い15haの単一畑から造られる。標高は300~350m、南、南東、南西向き斜面。区画ごとに熟度を見て別々に収穫。ベースのワインと違い厳しい選果を行い除梗せず空気圧で優しく圧搾。低温で醗酵させる。日照条件の良い畑だけに凝縮度が高く噛み締められるようにねっとりとした質感。

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