Barbera d’Alba Superiore “Marun” / Matteo Correggia バルベーラ・ダルバ ・スペリオーレ・マルン / マッテオ・コレッジア

イタリア Italia / Piemonte

Barbera d’Alba Superiore “Marun” / Matteo Correggia
ワイナリー: Matteo Correggia
品種: Barbera
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,600円

約70%以上が砂質という極端に砂質比率が高い畑。残り30%はシルトで粘土はほとんど存在しない。収穫は9月下旬まで待ち、完璧な完熟を目指す。収穫時に葡萄房の下1/3を切り落とす。8-10日間のマセラシオン。30hlの大樽と古バリックを併用して4ヶ月熟成後、10ヶ月間瓶内熟成してから出荷。砂質のバルベーラは重くなく、フルーツが前面に出てフレンドリーな美味しさ。

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