Saumur Blanc “Les Salles Martin” / Antoine Sanzay ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン / アントワンヌ・サンゼイ

フランス France / Loire

Saumur Blanc “Les Salles Martin” / Antoine Sanzay
ワイナリー: Antoine Sanzay
品種: Chenin Blanc
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 6,300円
メモ: Coup de coeur:RVF

サン・シル・アン・ブール村にある僅か1.16haの小さな区画。石灰岩盤の上に砂とシルトからなる表土が覆う土壌で、南東向き。葡萄が傷つかないように手作業で丁寧に収穫し、ゆっくりと圧搾する。発酵後、フードルとドゥミ・ニュイで12か月熟成。瓶詰め後は、最低6カ月間落ち着かせてから出荷。

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