Sassocarlo “Terre a Mano” Bianco / Bacchereto サッソカルロ・テッレ・ア・マーノ・ビアンコ / バッケレート

イタリア Italia / Toscana

Sassocarlo “Terre a Mano” Bianco / Bacchereto
ワイナリー: Bacchereto
品種: Trebbiano Malvasia
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,400円
メモ: 遅摘み辛口仕上げ

サンジョヴェーゼの畑の下部に植えたトレビアーノ。一番下には小川があり、湿気が溜まるのが特徴でサンジョヴェーゼには向かない区画。10月中旬まで収穫を遅らせたトレッビアーノ80%とマルヴァジア20%のブレンドで、湿気が多いので一部貴腐菌が着いている。野性酵母のみ。20日間程度のマセラシオン。熟成は古トノー樽のみ。

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