Pinot Noir (Vinificato in Bianco) / La Crotta di Vegneron ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ / ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン

イタリア Italia / Aosta

ワイナリー: La Crotta di Vegneron
品種: Pinot Noir
生産地域: Italia / Aosta
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 2,900円
メモ: ピノ・ノワールの白

100%ピノ・ノワール。南東から南西に位置する標高450~650mの畑(Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint-Vincent)沖積土壌に砂が混じる土壌。仕立てはグイヨ。9月中旬に収穫し、ステンレスタンクのみで12度程度から発酵開始。熟成もステンレスタンクのみで5ヶ月。年によるが果皮の色が出て玉ねぎ色になる。

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