Rosso “Nino” / Cascina Iuli ロッソ・ニノ / カッシーナ・イウリ

イタリア Italia / Piemonte

Rosso “Nino” / Cascina Iuli
ワイナリー: Cascina Iuli
品種: Pinot Nero
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: [2019]
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,900円
メモ: ブルゴーニュのPN

1999年にモンフェラートのわずか1ヘクタールの区画にピノ・ネロを植樹。粘土石灰土壌で北向きの畑。野生酵母のみで、ステンレスタンクにて発酵。マセラシオンは10日~12日。マロラクティックから1000lの大樽に移し、そのまま16ヶ月熟成。ボトリング後、6ヶ月瓶塾してから出荷。モンフェラートのピノ・ネロは希少。

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