Santa Tre サンタ・トレ

イタリア Italia / Toscana

Santa Tre
ワイナリー: Santa 10
品種: Trebbiano
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン: IGT
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,500
在庫:

2012年からトレビアーノ単一でワインを造り始めた。シエナ南部、東向きの畑。できる限り葉を多く残して葡萄が焼けないように栽培。できる限り遅い収穫。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で踏んで破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンはヴィンテージによるが、1週間から1ヶ月。6ヶ月ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。

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