Cote Rotie “Nature” / Maison Stephan コート・ロティ・ナチュール / メゾン・ステファン
/ Cotes du Rhone
| ワイナリー: | |
|---|---|
| 品種: | Syrah Viognier |
| 生産地域: | / Cotes du Rhone |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2017 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 10,000円 |
| メモ: | セミ・マセラシオン・カルボニック |
90％シラー、10％ヴィオニエ。所有するコート・ロティの6つの区画のアッサンブラージュ。一部、ヴィオニエが混植混醸されている。除梗せずに、ステンレスタンクに投入。発酵はセミ・マセラシオンカルボニックで始まり、全ての畑、全ての品種を一緒に発酵、12ヶ月熟成（混植混醸造）。基本的に酸化防止剤無添加（年によって添加することもある）
