Passito Moscato di Noto “Tiraciatu” / Il Mortellito パッシート・モスカート・ティラチャトゥ / イル・モルテッリート
イタリア Italia / Sicilia
| ワイナリー: | Il Mortellito |
|---|---|
| 品種: | Moscato Bianco di Noto |
| 生産地域: | Italia / Sicilia |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2022 |
| 色: | 甘 |
| サイズ: | 500㎖ |
| 参考上代: | 5,800円 |
完全に熟した遅積みの葡萄を使用。収穫は80％は9月末。20％は樹の上で直接太陽光に当てて乾燥し凝縮させる。自然発酵、マセラシオンは10日間。その後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。Moscato Bianco di NotoはZibibboとは別品種であり、果皮は厚めで葡萄粒は小さめ。より酸が強くボディがあるのが特徴。
