Bourgueil “Avis de Vin Fort” / Catherine et Pierre Breton ブルグイユ・アヴィ・ド・ヴァン・フォール / カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン

フランス France / Loire

Bourgueil “Avis de Vin Fort” / Catherine et Pierre Breton
ワイナリー: Catherine et Pierre Breton
品種: Cabernet Franc
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: 2024
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,300円

キュヴェ名は「Avis de vent fort=強風注意報」の言葉遊びから。漁師達が船を出せないから飲むしかないね、と飲む言い訳にしていた言葉。セニエ法により軽めに仕立てた赤ワイン。除梗し野生酵母のみで発酵。木樽で熟成。2024年はよりクリアで細やかな酸があり、軽快な味わい。冷やしてもしっかりと感じられる、鮮やかな赤果実のアロマが次の一杯を誘います!

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