Macon Pierreclos “Tri de Chavigne” / Guffens Heynen マコン・ピエールクロ・トリ・ド・シャヴィーニュ / ギュファン・エナン

フランス France / Bourgogne

Macon Pierreclos “Tri de Chavigne” / Guffens Heynen
ワイナリー: Guffens Heynen
品種: Chardonnay
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: 2023
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 12,800円

南西向きで、太陽をたっぷり浴びる理想的な条件。土壌は粘土石灰質。急斜面に位置するため機械化ができない場所で、すべて手作業で行われる。最も古い樹齢の葡萄と、特に品質の高い葡萄を厳選。12日間で3回もの収穫を行い、房ごとに最適な成熟度を見極めて収穫。ファースト・プレス果汁のみを使用。木樽熟成(新樽25%)。

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