Colline Novaresi “Agamium” / Cantalupo コッリーネ・ノヴァレージ・アガミウム / カンタルーポ

イタリア Italia / Piemonte

Colline Novaresi “Agamium” / Cantalupo
ワイナリー: Cantalupo
品種: Nebbiolo
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,600円
メモ: ゲンメの若い樹

カレッラ、バラジョッラ・ヴァレナ、カヴェナゴ区画の若い葡萄のアッサンブラージュ。10月初旬に収穫してステンレスタンクで発酵。マセラシオンは短めで6日間のみで骨格よりも柔らかさを得ている。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、900Lと3000Lのスラヴォニア大樽に移して12ヶ月熟成。ゲンメの葡萄のみだが樽熟成期間が短いのでコッリーネ・ノヴァレージになっている。アガミウムは昔のゲンメの名称。

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