Y’en a Marc de Raisin / Naima & David Didon イアン・ア・マール・ド・レザン / ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン

フランス France / Bourgogne

Y’en a Marc de Raisin  / Naima & David Didon
ワイナリー: Naima & David Didon
品種:
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: N.V
色: 蒸留
サイズ: 700㎖
参考上代: 13,000円
メモ: トネリコ木樽熟成

2018~2020年の3ヴィンテージのアッサンブラージュ。黒葡萄が主体だが、2020年に関しては白葡萄も使用している。アルコールや果実味の変化を最小限に抑えるため、また美しい色合いを得るために、熟成にはトネリコの木樽を使用する。

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