Primi Passi / Sagona プリミ・パッシ / サゴナ

イタリア Italia / Toscana

Primi Passi / Sagona
ワイナリー: Sagona
品種: Malvasia Bianca Trebbiano
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,100円
メモ: ステンレスタンク

標高約500mの比較的低いエリアのマルヴァジアとトレッビアーノ。川に近く冷気がたまり冷涼な畑のため熟成まで時間を要する。ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは少しだけ。ステンレスタンクで5ヶ月間熟成後、2ヶ月間の瓶内熟成。最後にマルヴァジアの苦味が味わいを締めてくれる。この地方独特の味わい。

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