Malvasia “Lehte” / Zidarich マルヴァジア・レーテ / ヅィダリッヒ

イタリア Italia / F.V.G

Malvasia “Lehte” / Zidarich
ワイナリー: Zidarich
品種: Malvasia Istriana
生産地域: Italia / F.V.G
アペラシオン:
VIN: 2020
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 10,000円
メモ: 単一畑樹齢45年

樹齢45年を超す区画のマルヴァジアが毎年他とは違う個性を持っている事に気付き、別々に醗酵させる事にした。収穫も普通の区画よりも遅くし、長いマセラシオンをして熟成も長めにしている。ヴィトフスカ以上にカルソのミネラルや気品のようなものを感じさせてくれる品種がマルヴァジア。より引き締まっていて、より垂直性がある。余韻は恐ろしく長い。カルソでしか味わえない個性。

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