ガヤのソリ・ティルディンに隣接する区画で樹齢は50年を超える。土壌は青いトゥーフォと呼ばれる粘土石灰質ですが、押し固められた砂を多く含み、マグネシウムを大量に含んでいるのでワインに塩っぽさを与えます。醸造は手作業に拘り、伝統的。収穫は家族のみで行い、手作業で破砕し、野生酵母のみで発酵。マセラシオンは60日でサマージュ・ド・キャップを採用。全ての糖分がアルコールに変わり、自然と醗酵が止まるまで続きます。熟成はスラヴォニア大樽（ガンバ製）とオーストリア大樽（ストッキンガー製）の併用で30ヶ月以上。