Rosso “Chiassobuio” / Tunia ロッソ・キアッソブイオ / トゥニア

イタリア Italia / Toscana

Rosso “Chiassobuio” / Tunia
ワイナリー: Tunia
品種: SangioveseCoCanaiolo
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン:
VIN: [2013]
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 4,500円
メモ: キャンティ・スタイル

90%サンジョヴェーゼ、 10%コロリーノ、カナイオーロ。混植されている畑なので一緒に収穫して一緒に発酵。70%はステンレスタンクで30%はスラヴォニア産大樽で発酵。20日間マセラシオン。熟成は60%ステンレス、40%スラヴォニア産の色々な樽で12ヶ月間。その後、アッサンブラージュして12ヶ月間ステンレスタンクで熟成。

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