Sancerre Blanc “Les Romains” / Alphonse Mellot サンセール・ブラン・レ・ロマン / アルフォンス・メロ

フランス France / Loire

Sancerre Blanc “Les Romains” / Alphonse Mellot
ワイナリー: Alphonse Mellot
品種: Sauvignon B
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 9,800円
メモ: シレックス×石灰岩

1951年に植樹された1.2haの畑で、キュヴェ名は区画を横切るローマ街道の跡に由来して付けられた。手作業で丁寧に収穫、選果された葡萄は、優しくプレスされる。トロンコニック型木樽で10カ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、2~3ヶ月さらに熟成。

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