Brut Pas Opere “Revolution” / Ca del Vent パ・オペレ・ブリュット・レヴォルーション / カ・デル・ヴェント

イタリア Italia / Lombardia

Brut Pas Opere “Revolution” / Ca del Vent
ワイナリー: Ca del Vent
品種: Chardonnay Pinot Noir
生産地域: Italia / Lombardia
アペラシオン:
VIN: 2012
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 18,000円

シャルドネ (77%) を一晩マセラシオン。ピノ ノワール (23%) はダイレクトプレスし、フリーランモストを使用。バリックで7ヶ月間自然発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。清澄、安定化、ろ過はしない。澱と共に93ヶ月瓶内熟成。「パ・オペレ」という用語は、砂糖やリキュールを追加せずに、同じロットの他のボトルからのワインをデゴルジュマンすることを意味する。

ワイン見聞録で購入  ワイン見聞録プロで購入

ワイナリー情報

同じワイナリーのワイン

WINE SEARCH

今月の新入港リスト≪PDF≫

スペイン・ジョージア・日本全商品リスト≪PDF≫

イタリア全商品リスト≪PDF≫

フランス全商品リスト≪PDF≫

全商品リスト≪EXCEL≫

REGION

PICKUP WINERY