コート・デ・ブラン、グラン・クリュ・シュイィにあるレ・ザヴァンチュールと呼ばれる0.5haの区画から造られるキュヴェ。この畑の個性を表現する為、単一年ではなく、個性の異なる複数年をアッサンブラージュしている。ポテンシャルが高いので王冠ではなく、コルク栓で10年以上熟成。 リザーブワインは使用しない。ドサージュは3g/Lと極少量。ミュズレではなく、麻紐でコルクを固定する。シュイィの肉付きとオイリーで旨味の濃さが最も強く感じられる。