Blanc de Blancs G.Cru “Chouilly” Millesime / A.R. Lenoble ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・ミレジメ(箱) / A.R.ルノーブル

フランス France / Champagne

ワイナリー: A.R.Lenoble
品種: Chardonnay
生産地域: France / Champagne
アペラシオン:
VIN: 2012
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 14,000円
メモ: 94P:RVF, 96P:Fallstaff

グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。90%はステンレスタンクとフードルで発酵、熟成。10%程度をバリックで発酵、熟成。マロラクティックはその年によるが、通常25%程度がノン・マロラクティック。ドサージュは2g以下と低く抑えている。

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