Kepos / Ampeleia (Foradori) ケポス / アンペレイア（フォラドーリ）
イタリア Italia / Toscana
| ワイナリー: | Ampeleia (Foradori) |
|---|---|
| 品種: | Alicante N CarignanMo |
| 生産地域: | Italia / Toscana |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2020 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,600円 |
| メモ: | 混植混醸 |
標高300mで森の中を開墾したアンペレイア・メッツォの葡萄を使用。この畑はアリカンテ・ネロ、カリニャン、ムールヴェードルの混植畑なので、全ての品種を一緒に収穫して一緒に発酵する昔ながらの手法なので発酵後のアッサンブラージュよりも馴染んだ味わいが特徴。9月1週から10月1週まで区画毎に収穫し、順次セメントタンクで発酵。11ヶ月間コンクリートタンクで熟成。
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| ワイナリー: | Ampeleia (Foradori) アンペレイア（フォラドーリ） | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Trebbiano AnMal | 色: | 白 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,200円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 混植混醸 | ||
Kepos / Ampeleia (Foradori) ケポス / アンペレイア（フォラドーリ）
| ワイナリー: | Ampeleia (Foradori) アンペレイア（フォラドーリ） | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Alicante N CarignanMo | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,600円 | |
| VIN: | 2018 | ||
| メモ: | 混植混醸 | ||
Cabernet Franc / Ampeleia (Foradori) カベルネ・フラン / アンペレイア（フォラドーリ）
| ワイナリー: | Ampeleia (Foradori) アンペレイア（フォラドーリ） | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Cabernet Franc | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,200円 | |
| VIN: | 2020 | ||
| メモ: | 20％全房発酵 | ||
Cabernet Franc / Ampeleia (Foradori) カベルネ・フラン / アンペレイア（フォラドーリ）
| ワイナリー: | Ampeleia (Foradori) アンペレイア（フォラドーリ） | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Cabernet Franc | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,900円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 20％全房発酵 | ||
Ampeleia / Ampeleia (Foradori) アンペレイア / アンペレイア（フォラドーリ）
| ワイナリー: | Ampeleia (Foradori) アンペレイア（フォラドーリ） | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Cabernet Franc | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 5,900円 | |
| VIN: | 2019 | ||
| メモ: | 樹齢60年 | ||