Rosato “Chiaroscuro” / Tunia ロザート・キアロスクロ / トゥニア

イタリア Italia / Toscana

Rosato “Chiaroscuro” / Tunia
ワイナリー: Tunia
品種: Cabernet S
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン:
VIN: 2016
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,300円
メモ: カベルネのロゼ

2018生産なし

トスカーナのロゼはサンジョヴェーゼの早摘みで味わいの要素が少ないと考えていたフランチェスカが挑戦したカベルネ・ソーヴィニヨン100%のロゼ。早摘みではなく、熟した状態で収穫し、ダイレクトプレスでゆっくり色素を抽出する。発酵終了後、古バリックに入れて6ヶ月熟成させる。ストラクチャーのあるロゼワイン。

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