Franciacorta Dosaggio Zero “Rose” / Andrea Arici フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ロゼ / アンドレア・アリチ

イタリア Italia / Lombardia

ワイナリー: Andrea Arici
品種: Pinot Nero
生産地域: Italia / Lombardia
アペラシオン:
VIN: N.V
色: 泡ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 8,400円
メモ: ノン・ドサージュ

元々スティルワインを造っていた畑なので密植率が高く、樹齢も50年を超しているので葡萄自体のポテンシャルは非常に高い。標高は500mを越しているので冷涼で葡萄はゆっくりと熟していく。ステンレスタンクで1次発酵し、6ヶ月熟成後、瓶内2次発酵。24ヶ月シュール・リー熟成し、デゴルジュマン。6ヶ月瓶内熟成後、出荷。

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