Greco di Tufo “Terra d’Uva” / Benito Ferrara グレーコ・ディ・トゥフォ・テッラ・ディ・ウヴァ / ベニート・フェラーラ

イタリア Italia / Campania

Greco di Tufo “Terra d’Uva” / Benito Ferrara
ワイナリー: Benito Ferrara
品種: Greco
生産地域: Italia / Campania
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,900円
メモ: 若樹と高樹齢

1940、1950,1960、2000年に植樹した4.6haの畑の葡萄を中心に造られる。東向き斜面で標高は500mを超える冷涼な区画。ステンレスタンクで温度管理をしながら低温で発酵。揮発的な香を失わないようにしている。発酵終了後、移し替えを行い、ステンレスタンクで7ヶ月、ボトルで3ヶ月熟成させる。

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