Chinuri Pet-nat Extra Brut / Gabriel’s Wine チヌリ・ペットナット・エクストラ・ブリュット / ガブリエルズ・ワイン

ジョージア Georgia / Kartli

ワイナリー: Gabriel’s Wine
品種: Chinuri
生産地域: Georgia / Kartli
アペラシオン:
VIN: 2022
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,400円

ペティアン・ナチュラルは、先祖伝来の方法に従って醸造。 葡萄畑はカルトリ地方のクソヴリシに位置。一次発酵はステンレスタンク で自然酵母で行う。瓶内二次発酵。4~5ヶ月間の瓶熟後、手作業でデゴルジュマン。無濾過。

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