Mgaloblishvili / Igavi ムガロブリシュヴィリ / イガヴィ / Imereti ワイナリー: 品種: Mgaloblishvili 生産地域: / Imereti アペラシオン: VIN: 2022 色: 赤 サイズ: 750㎖ 参考上代: 4,800円 メモ: ステンレスのみ 葡萄は10月14日に手摘みで収穫(収穫時糖度:19.5ブリックス)。全房を足で踏み破砕し、開放桶で自然発酵。14日間マセラシオンし、その間1日4回手で優しくパンチングダウン。発酵槽からバスケットプレス機に移し、非常に強くプレス。その後、ステンレスタンクへ移し、そのまま9ヶ月熟成させ、無濾過、無清澄でボトリング。SO2無添加。