Promenade d’Automne / Vintage プロムナード・ド・トンヌ / ヴァンタージュ

/ Aosta

Promenade d’Automne  / Vintage
ワイナリー:
品種: Gamay
生産地域: / Aosta
アペラシオン:
VIN: [2020]
色: ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 6,400円
メモ: 女性4人の空の散歩

100%ガメイ。葡萄は友人のステファノから購入。彼らが保有する葡萄畑は、代々家族で守り続けていて非常に古く樹齢も高い。全房の葡萄を、女性4人(もちろん当主のエリザベッタも)で足で潰す。そこからワイン名は「4人女性の空の散歩」。ファイバーグラスのタンクで10ヶ月間、ステンレスタンク2ヶ月間熟成。2021年9月にボトリングし9ヶ月間瓶熟を経てリリース。

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