Sullerba / 1701 スッレルバ / ディチャセッテウノ
イタリア Italia / Lombardia
| ワイナリー: | 1701 |
|---|---|
| 品種: | 100% Chardonnay |
| 生産地域: | Italia / Lombardia |
| アペラシオン: | |
| VIN: | N.V |
| 色: | 泡白 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 5,000円 |
| メモ: | デゴルジュマンなし |
収穫したシャルドネを足で踏みステンレスタンクとアンフォラに分けて野性酵母のみで発酵。その後、収穫時に冷蔵保存したモストを加えて瓶内2次発酵。そのまま12ヶ月間熟成してリリース。デゴルジュマンしていないので澱もそのまま残っている状態。ノン・フィルター。酸化防止剤無添加。
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Franciacorta “Brut Nature” / 1701 フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール / ディチャセッテウノ
| ワイナリー: | 1701 ディチャセッテウノ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Chardonnay Pinot Nero | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 6,500円 | |
| VIN: | N.V | ||
| メモ: | 1701の表現 | ||
Franciacorta “Saten” / 1701 フランチャコルタ・サテン / ディチャセッテウノ
| ワイナリー: | 1701 ディチャセッテウノ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Chardonnay | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 8,000円 | |
| VIN: | 2018 | ||
| メモ: | シャルドネの表現 | ||
Franciacorta “Rose” / 1701 フランチャコルタ・ロゼ / ディチャセッテウノ
| ワイナリー: | 1701 ディチャセッテウノ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot Nero | 色: | 泡ロゼ |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 9,400円 | |
| VIN: | 2018 | ||
| メモ: | ピノ・ネロの表現 | ||
Franciacorta “Millesimato” Dosaggio Zero Riserva / 1701 フランチャコルタ・ミレジマート・ドッサッジョ・ゼロ・リゼルヴァ / ディチャセッテウノ
| ワイナリー: | 1701 ディチャセッテウノ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Chardonnay Pinot Nero | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | Italia / Lombardia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 13,000円 | |
| VIN: | 2016 | ||
| メモ: | 72ヵ月シュール・リー Tre Bicchieri |
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