Le Rouge / Les Vignes Herbel ル・ルージュ / レ・ヴィーニュ・エルベル
フランス France / Loire
| ワイナリー: | Les Vignes Herbel |
|---|---|
| 品種: | CF, CS |
| 生産地域: | France / Loire |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2019 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 4,900円 |
50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
