グルナッシュ・ノワール100％。シャトー・デ・トゥーレット所有の標高400mにある石灰質豊富な土壌の区画。葡萄は手作業で収穫され、ダイレクト・プレス。醸造はチューリップ型のコンクリート・タンクおよびステンレス・タンクを使用する。完璧に成熟した葡萄が持つ、豊かな果実のアロマを表現したキュヴェ。