Bugey Pinot Noir “Le Morillon” / Yves Duport ビュジェ・ピノ・ノワール・ル・モリヨン / イヴ・デュポール
フランス France / Savoie
| ワイナリー: | Yves Duport |
|---|---|
| 品種: | Pinot Noir |
| 生産地域: | France / Savoie |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2023 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,700円 |
ビュジェ特有の複雑な土壌で、白色粘土混じりの粘土石灰質と、モレーン土壌が不均一に入り混じる。全房発酵。収穫後、一度大型の冷蔵庫で冷やされ二酸化炭素を少し加えて 48 時間低温浸漬することで果実のフレッシュさを残す。セメントタンクで発酵。マセラシオンは 10 日程度。熟成は古バリックで澱と共に 12 ヶ月程度。
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| ワイナリー: | Yves Duport イヴ・デュポール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | ChAligote Pinot Noir | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Savoie | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,800円 | |
| VIN: | 2023 | ||
| メモ: | ビュジェの辛口泡 | ||
Petillant Naturel “L’Intact” Rose / Yves Duport ペティアン・ナチュレル・アンタクト・ロゼ / イヴ・デュポール
| ワイナリー: | Yves Duport イヴ・デュポール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot NoirGamay | 色: | 泡ロゼ |
| 生産地域: | France / Savoie | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,400円 | |
| VIN: | 2023 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Bugey Chardonnay “Les Cotes” / Yves Duport ビュジェ・シャルドネ・レ・コート / イヴ・デュポール
| ワイナリー: | Yves Duport イヴ・デュポール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Chardonnay | 色: | 白 |
| 生産地域: | France / Savoie | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,200円 | |
| VIN: | 2022 | ||
| メモ: | 樹齢45年以上 | ||