フレデリック・マニャンの2020はどうだったのか？

ベタンヌ＆ドゥソーヴでもメゾン最高評価の★★★★を獲得しているフレデリック・マニャン。ベタンヌは「フレデリック・マニャンは一般的なメゾンとは区別して考えなければいけない。それ位に素晴らしい」と称賛しています。

日本に初めて輸入された時、その当時の輸入元の指示で日本向けには強く新樽を使っていた事もあり、今でも濃厚なブルゴーニュと思っている方もいるようですが、今のフレデリック・マニャンは全く違います。

マセラシオンは長くても、果皮を刺激せず、抽出を抑え、50％以上全房を使って発酵。畑ではビオディナミが実践され、熟成には一部アンフォラ、使われる樽は全てDRCが3年使用した古バリックのみです。

2019年のフレデリック・マニャンは美しかったですね。ブルゴーニュ好きの為のブルゴーニュでした。少し違った個性のヴィンテージ2020はどうでしょうか？2020の村名からプルミエ・クリュ、そしてグラン・クリュまで一気に水平試飲で、その個性を探りましょう。

試飲予定

フレデリック・マニャン2020全60種予定

 

お申込み方法

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