ローマ固有品種マルヴァジア・プンティナーダはローマの火山岩土壌で育つ事でその個性を際立たせる。僅か1.5haの畑で自然に育ったマルヴァジア・プンティナーダだからこその上品さ。

品種個性をはっきり感じさせる葡萄品種というのはそれ程多くない。チェサネーゼはサンジョヴェーゼのような繊細な 酒質ながら、確実にそれと解る個性を持っている。