Petit Chablis / Jean Marc Brocard プティ・シャブリ / ジャン・マルク・ブロカール

フランス France / Bourgogne

Petit Chablis / Jean Marc Brocard
ワイナリー: Jean-Marc Brocard
品種: Chardonnay
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 2,900円
メモ: ポルトランディアン土壌

ブロカールのシャブリは全てキンメリジャン土壌だが、このプティ・シャブリだけはポルトランディアン土壌の畑の葡萄が使われる。ヨード感は弱く、果実感とふくよかさが特徴。ステンレスタンクで低温をキープしながら発酵。澱と共に6ヶ月間熟成させて収穫前にボトリング。リリース直後から華やかで開いている。

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