Le Grenache Gris de Jean / Chateau La Baronne ル・グルナッシュ・グリ・ド・ジャン / シャトー・ラ・バロンヌ

フランス France / Languedoc

Le Grenache Gris de Jean / Chateau La Baronne
ワイナリー: Chateau La Baronne
品種: Grenache Gris
生産地域: France / Languedoc
アペラシオン:
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,800円

グルナッシュ・グリを遅摘みして小型ステンレスタンクで6ヶ月間マセラシオンしながら野生酵母のみでゆっくり時間をかけて発酵。その後、ラッキングしてアンフォラで6ヶ月熟成してからアッサンブラージュしてボトリング。収穫からボトリングまで一切の酸化防止剤無添加。

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