Les Penitents “Pinot Noir” / Alphonse Mellot レ・ペニタン・ピノ・ノワール / アルフォンス・メロ

フランス France / Loire

ワイナリー: Alphonse Mellot
品種: Pinot Noir
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,000円
メモ: コート・ド・シャリテ地区

サンセール村から南に35kmの「コート・ド・シャリテ地区」の畑。フィロキセラ以前は優良産地であったが、現在では15軒の造り手しかいない。ジュラ中期の土壌で石灰質と泥灰土の混合土壌。醸造はサンセールとほぼ同じで、トロンコニック発酵槽で発酵、大樽で10ヶ月熟成。アッサンブラージュしてから更に4ヶ月熟成してから出荷。

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