Valpolicella Superiore / Roccolo Grassi ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ / ロッコロ・グラッシ

イタリア Italia / Veneto

ワイナリー: Roccolo Grassi
品種: Corvina他
生産地域: Italia / Veneto
アペラシオン:
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,200円
メモ: 一番重要なワイン

ヴァレ・フレッダの葡萄は全てヴァルポリチェッラになり、アマローネには使われないので最良の葡萄が使われる。粘土質に玄武岩と石灰が混じる。収穫は遅く、10月初旬。50%はそのまま、50%は自然風で20日間乾燥させて発酵させる。果皮比率をある程度高めて長く発酵させることで複雑味が出てくる。熟成はバリックと大樽を併用して20ヶ月。

ワイン見聞録で購入  ワイン見聞録プロで購入

ワイナリー情報

同じワイナリーのワイン

WINE SEARCH

今月の新入港リスト≪PDF≫

スペイン・ジョージア・日本全商品リスト≪PDF≫

イタリア全商品リスト≪PDF≫

フランス全商品リスト≪PDF≫

全商品リスト≪EXCEL≫

REGION

PICKUP WINERY