Blanc de Blancs Grand Cru “Chouilly” Mag 16 ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・マグ16

フランス France / Champagne

12月入港 Blanc de Blancs Grand Cru “Chouilly” Mag 16
ワイナリー: A.R. Lenoble
品種:
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: N.V
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 8,500
在庫: -

ブリュット・アンタンスとほぼ同じベースワインを使用するが、リザーブワインを35％アッサンブラージュして複雑味を増している。また、シュール・リーでの熟成期間を48ケ月と他のキュヴェｙりも1年間長くとっている。これによってノン・ドサージュでも厚みを感じる程の構成力を持つ。

ワイナリー情報

A.R. Lenoble A.R.ルノーブル

フランス

France / Champagne

家族経営の小規模メゾン。グラン・クリュ「シュイィ」に10ha を所有し、その緻密なシャルドネを活かして36ヶ月熟成、 ソレラシステムで複雑味のあるシャンパーニュを醸している。

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