Vouvray Brut “Elle est pas bulle la vie?” ヴーヴレイ・ブリュット・エレ・パ・ビュル・ラ・ヴィ?

フランス France / Loire

ワイナリー: Catherine et Pierre Breton
品種: Chenin Blanc
生産地域: France / Loire
アペラシオン: Vouvray
VIN: N.V
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 4,000

「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスして古バリックで2ヶ月間発酵。その後、瓶詰めし、2次発酵(シャンパーニュ方式)。11ヶ月間シュール・リー熟成。ノン・ドサージュ。酸化防止剤無添加。

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